温州美食博大精深,种类十分繁多,为到访温州的游人提供了丰富的饮食体验。接下来就给大家介绍一下,我所了解到的温州美食,以备去温州游玩时食用。
腾蛟血橙
腾蛟血橙是浙江省温州市平阳县腾蛟镇的特产。平阳腾蛟血橙果皮橙红色或紫红色,果实外形美观,果肉呈丝状或块状血红色,质脆嫩化渣,酸甜适中,味浓具有玫瑰香,汁液多,品质上等。
沙岗粉干
沙岗粉干是浙江省温州市永嘉县枫林镇的特产。永嘉沙岗粉干细如纱线,洁白软韧,快熟耐煮,汤清不浑,食之有味,很受群众欢迎。
楠溪江沙岗温州粉干大米手工制作特色粉丝粉干永嘉礼盒装礼采购批发默认京东¥54.9购买已下架泰顺婆饼
泰顺婆饼是浙江省温州市泰顺县的特色小吃。泰顺县婆饼皮脆、馅鲜,让人百吃不厌。做法是先以米糊制成薄饼,加入馅子,卷成桶状,再压扁,上平锅微煎一下即成。
做婆饼非常讲究,它用的是平底锅,可是用法却和平时不一样,是把锅翻过来使,这样最大的好处是好用镬铲或者是菜刀进行操作,翻过来的平底锅沿还能把烟给压住,这样做出的婆饼就不会有烟味了。
龙川索面
龙川索面是浙江省温州市文成县龙川乡(已并入大峃镇)的特产。文成龙川索面用上等面粉精制而成,颜色洁白,细如棉纱,极为均匀,每根面长约三米,面质韧而不断,食用方便,久煮亦汤清不坨不糊。
雁荡毛峰茶
雁荡毛峰茶是浙江省温州市乐清市雁荡山的特产。雁荡毛峰茶其品质特点是,外形秀长紧结,茶质细嫩,色泽翠绿,汤色浅绿明净,香气高雅,滋味甘醇,有一饮加“三闻”之说。
瓯海瓯柑
瓯海瓯柑是浙江省温州市瓯海区的特产。瓯海区为“中国瓯柑之乡”,不仅享有“中国地理标志保护产品”,还拥有“瓯柑国家标准”金名片。
瓯柑果实金黄鲜艳,清甜多汁,略带苦味,营养价值较高,含有丰富的维生素C、D和果糖、柠檬酸及钙、磷、铁等营养物质。
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