永嘉县，隶属浙江省温州市。地处瓯江下游北岸、位于浙江省东南部，属于亚热季风气候，四季温和，雨量充沛。
楠溪江位于永嘉县境内，与雁荡山风景区毗邻，为华东地区新兴的以溪流景观为主体，山水田园风光、农耕文明遗迹融为一体的大型综合性风景名胜区。悠悠三百里楠溪江融天然风光与人文景观于一体，以水秀、岩奇、瀑多、村古、滩林美而名闻遐迩，是我国国家级风景区当中唯一以田园山水风光见长的景区。这里气候宜人，冬暖夏凉。楠溪江溪流清荣峻茂，秀丽多姿，随江倒影，水清见底，游鱼碎石，历历在目，诗意盎然，此乐何极。
茗岙梯田永嘉山区四周海拔多米高的大山之中。梯田是茗岙山水的一绝，梯田是茗岙大地上的活雕塑。放眼望去那随山形顺坡逐级筑坎平土，形如阶梯呈半月状，成片成片的大面积田块，让人不得不惊叹这个沿续了多年历史，祖先们依靠原始工具，鬼斧神工般雕凿而成的杰作工程的伟大，从而使世世代代子孙在这大山里得到了栖憩繁衍耕耘劳作。
香鱼，是楠溪江一种奇特、名贵的淡水鱼，体长15到20厘米，一条重约二、三两至半斤左右。鱼肉细嫩多脂，味鲜且有香味，素有“淡水鱼之王”的美誉。做香鱼菜肴，宜清炖白烧，其清香四溢，色香味俱佳。
一县一品（乌牛早茶）
乌牛早茶是我国茶类中特早发芽的品种，3月上旬即可采制。其外型扁平光滑，肥嫩匀整，色泽嫩绿。内质嫩香高锐，滋味醇爽，叶底完整显芽，色、香、味、形俱佳的高档扁形名茶。（中国农林科技网）
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