有人问我，秋天的楠溪江有什么可以推荐的？我说，东皋火柿。
东皋，原本是永嘉县的一个乡镇，年德荣书记在温州搞“”时，把东皋乡并入现在的鹤盛镇了。但是当地人还是习惯叫它东皋。
火柿，是一种夸张的说法，其实就是成片的柿子，秋天深了，柿子逐个红艳起来，漫山遍野的柿子逐个红艳起来，甚至把一个个山谷都映衬得满面红光，似一团火一样，便称之为火柿了。这样说，倒也不是夸张，火柿，确实是火柿啊。
但火柿的成名，其实是蛮曲折的。
话说楠溪江的美丽，有目共睹，江湖人称“天下第一水”，其“水秀、岩奇、瀑多、村古、滩林美”当是闻名遐迩，其田园山水之静美，更是深得文人雅客的喜爱。在这处处是风景的楠溪江，东皋柿子一开始是很冷落的。
东皋的上游，是山水胜景石桅岩、龙湾潭，每到节假日就游人如织，热闹非凡。东皋的下游，有人文古村苍坡、丽水街，还有山水盆景狮子岩，即便不是节日，也是游人如潮。而东皋柿子，夹杂在这些胜景中间，就略显寒碜了，只有节假日的时候，才偶有旅客来此品尝购买柿子。
更令人寒心的是，几年前，温州有位无良砖家，在某报上发文说吃柿子容易得肾结石，对东皋柿子无疑是雪上加霜，害的偶尔来此品尝购买柿子的游客也不再来了。我们东皋这一片十几个村庄，都是大面积种植柿子的，村民更是以此为美味，但是也不见得肾结石患者比别地多，何来“吃柿子容易得肾结石”这样的谬论？
后来有位真正的专家出面，把前面那位砖家的谬论戳破了（大意是：空腹吃硬柿子容易得肾结石，不空腹或不是硬柿子，那是无妨的，更不能推定吃柿子就容易肾结石），使得东皋柿子的销量又逐渐回暖。更可喜的是，近几年摄影爱好者逐渐增多，而东皋一带的柿子、矴步、溪滩都是极其入镜的，于是名声渐起，游人也多了起来。
每到深秋，柿子一红，秋叶落尽，每一棵柿子树就是一簇燃烧的火焰，而整片的柿子林，则染红整个溪谷，秋天的欢乐可谓一览无余。而农人们也都忙开了，采摘柿子，贩卖，或者削皮熏陶，再晾晒成柿子饼，则又成一美味了。对摄影爱好者来说，晾晒柿子饼的场景，无疑是唯美的：滩林边，溪水岸，秋风徐徐，鸟鸣叽叽，18度暖阳从蓝天直射而下，打在成排成排的竹篱上……美景在光和影的调和下，温暖如丢失已久的往昔。
因为爱屋及乌，我对那些来东皋采风以及品尝柿子的游客，都是心怀感激的，他们的到来，把东皋的美景宣传出去，也为当地农民带来收益，确实是很赞的。而且由于他们的宣扬，永嘉当地政府对东皋柿子也逐渐重视起来，今年还举办了火柿节，经济效益和社会效益都很不错。
不过作为当地人，对于柿子的欣赏，往往不止于火柿的。确切的讲，柿子的美丽是一年四季的，而火柿只是其中一环而已。
比如春天，柿树新芽迸发，其绿嫩如水，与老树一比照，仿佛八十老翁环抱初生玄孙，有人伦之乐。再比如夏天，柿叶茂盛如盖，绿龟子飞舞环绕，其生机勃勃令人动容，而此时柿子已经长大，虽然依然青涩，但经过人工腌制，就变得美味可口，其甜似苹果，而清脆如梨。没有吃过腌制青柿的朋友，真是难以想象世上竟有如此美味！
就算是冬天吧，柿子已经摘完，树叶尚未新发，属于“枯藤老树昏鸦”的景象，而我们怀想一年之美，也依然爱极了故乡的柿子。
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