永嘉县，浙江省温州市下辖的一个县，位于浙江省东南部，瓯江下游北岸，东邻乐清、黄岩，西接青田、缙云，北接仙居，南与温州市区隔江相望，下面小编就为您分享下永嘉县的6道地方美食吧。
1、永嘉麦饼
之前沙头镇周围有很多沙地，这种地不种稻米，但适合种麦，家家户户几乎都种麦。每年收割上千斤的小麦，在家里吃够了，多出来的就会磨成面粉做麦饼，成了旅社和庄稼汉的主食。以后永嘉麦饼的用料越来越精细了，味道也越加丰富，从粗糙的路边小吃摇身变为永嘉县的特色美食，备受食客的青睐。
2、楠溪素面
楠溪素面煮出来的样子似乎与普通的面条没有多大区别，但做起来却不一般。素面条做好后，要在阳光下暴晒几天。此时，村前院墙上挂满了白色素面。细丝翻飞，素面飘飘的景致十分赏心悦目，堪称楠溪一景。纯面条煮熟时晶莹剔透，与清汤相伴，加黄酒，常以香菇葱花、蛋丝或荷包蛋为原料，淳香清素，洁白柔嫩，细如银丝，婉转飘逸，令人食欲大增。
3、永嘉田鱼
生长在稻田里的永嘉田鱼，是一种形似鲤鱼，味胜鲫鱼，鳞如金鱼，色如金鱼。本鱼为鲤鱼的变种，是适合稻田养殖的优良品种。它的食性杂，适应性广，繁殖力强，成活率高，生长快，肉质嫩滑，营养丰富。现在，永嘉县以茗岙出产的田鱼最为知名。
4、金粉饺
金粉饼，也叫山粉饼、锦粉饼。这是永嘉岩头的特色。把芋仔煮熟，剥皮，拌入山芋粉(番薯粉)，搅拌均匀。取盘菜、肉末、冬笋、豆腐、胡萝卜等做馅，包成三角形(或半月形)，放蒸，吃的时候加热调味，为冬至、春节或平时待客食品。
5、烤全羊
烤全羊在楠溪江可以说是很有口碑的，可以在龙湾潭、岭上人家和狮子岩吃到，全羊烤出来后，皮非常薄，香味从里面散发出来，甚至连骨头也是非常脆的，非常好吃。
6、永嘉早香柚
永嘉早香柚又名永嘉香抛，是浙江永嘉县农业局通过选种，获得的当地土柚的实生变异种。永嘉的早香柚系柚佳品，果形犹似园蒲瓜，果皮薄而橙黄，果肉脆嫩多汁，甜而爽口，少籽。
以上是给大家分享的永嘉县的6道地方美食特产，味道都很不错，到永嘉县的朋友可以找找尝尝，欢迎永嘉县的朋友给留言进行补充。
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