所以今天，我们就把目前龙井茶的几个品种都跟大家介绍一下吧。
从现下来看，目前龙井茶的主要两个品种还是群体种和龙井43号，有少量的中茶品种。
当然，还有就是假冒龙井的乌牛早。
首先来说，不管是群体种，龙井43号，还是中茶号，都是属于龙井的品种。
这里面的关系有点像爷孙三代，群体种是祖辈，43号是父辈，号是新出的，属于孙辈。
而乌牛早则是属于其他绿茶品种，只是因为长得像龙井，所以拿来做成龙井的样子，从正统上讲，它不是龙井茶。
接下来，我们就详细地介绍一下这几个品种吧。
01
群体种
群体种是龙井茶最早的品种，也是目前来看茶叶品质最好的。
当然，乾隆皇帝御封“十八棵御茶”也是这个品种。
目前主要集中在杭州市西湖区，那时候的繁殖和迁移都是纯种的扩散，所以杭州地区都还可以看到这类品种，但是除西湖产区外所剩不多。
我们也称为老茶树，它是西湖龙井的精髓，或者说老祖宗！
群体种的优点：香味足、滋味醇。
02
龙井43号
龙井43品种，是中国农科院茶叶研究所从群体种中选育出来的。
主要特点是发芽早，一般年份3月上旬发芽。43号更多是作为经济作物，它顺应了市场经济的快节奏。
而且它育芽力特强，而持嫩性较差，抗寒性强，抗旱性，抗病性较弱。
龙井43号的特点：香味和浓度都适宜，汤色清绿明亮。
03
中茶号
号也是由中国农业科学院茶叶研究所选育而成的。
值得注意的是，中茶号的母体是龙井43号。
号一般在3月上中旬萌发，育芽力强，持嫩性好，抗寒性、抗旱性、抗病性均较强，产量高，适合制龙井、烘青等名优绿茶。
当然，中茶号目前还在重点推广阶段，所以产量也非常少。
04
乌牛早
首先来说，乌龙早不是龙井。
只是乌牛早也适宜制成扁形绿茶，原产地是浙江省永嘉县乌牛镇。
乌牛早发芽特早，春芽萌发期一般在2月下旬、3月上旬。
由于乌牛早外形和西湖龙井相似，所以在春茶上市的早期，市场上有些不法商贩用它来冒充西湖龙井。
乌牛早的特点：色泽翠绿，香气嫩香较显。
除了我们上述提到的这四个品种，还有龙井长叶、迎霜、浙农等品种，也适宜制成扁形绿茶。
但是因为其他品种的产量都不大，所以我们还是以前四种为主来作介绍。
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