#温州#
温州别称鹿城、白鹿城,因为处温峤岭以南,冬无严寒,夏无酷暑,气候温润,所以称为温州。市位于浙江省东南部,东濒东海,地势自西向东呈梯状倾斜。温州本地方言以瓯语最为重要,一般泛指通行温州各地的温州话。当地美食:双炊糕、矮人松糕、楠溪江麦饼、清明饼、灯盏糕等。
温州旅游景区集山、江、海、湖、岛、泉之大成,自然景观与人文景观交相辉映。当地风景名胜:雁荡山、楠溪江、南麂岛、江心屿、湿地等。
今天我们来聊一聊浙江温州五种美食,看看你吃过几种呢?
莘塍五香干
莘塍五香干是浙江省温州市瑞安市的特产。选用当年的新豆,经过浸水、磨细、滤净、煮浆、结冻、压挤、切块、晾干而成。莘塍五香干是温州地方最早使用真空包装的五香干食品。
特点:回味鲜美。
陶山甘蔗
陶山甘蔗是浙江省温州市瑞安市陶山镇的特产。陶山甘蔗的栽培历史已有近千年,当地栽培的甘蔗植株高大,蔗茎粗壮,根系发达,含糖量高。现在经自动清洗、杀菌、消毒、精美包装后的陶山甘蔗,又上了一个新台阶,现已进驻各大超市。
特点:皮薄质脆,汁多节长,味道清甜,渣松而软。
永嘉红柿
永嘉红柿是浙江省温州市永嘉县的特产。品种繁多,有盖柿、牛心柿、蒸饼柿、八月红、长奶柿等。用它制成的柿饼,干而不硬,软而不烂,柿霜粉多,油嫩爽口。
温州鱼饼
温州鱼饼是一款温州传统民间特产。主要原料是豆腐、山粉、鱼肉,打成长条,放在蒸笼里蒸熟,而后再放在油锅里去炸。
特点:肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富。
温州黄汤
温州黄汤始于清代,产于浙南泰顺、平阳、瑞安、永嘉等县。温州黄汤清明前开采,采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展,茶汤制造分杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘五道工序。
特点:汤色橙黄鲜明,香气清芬高锐,滋味鲜醇爽口,叶底芽叶成朵匀齐。
五种特色美食介绍就到这里了,感谢大家的阅读和支持。
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